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彩云之滇(五)-- 尚在深闺未人识 建水古城  

2014-02-18 20:10:02|  分类: 行走中国 |  标签: |举报 |字号 订阅

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在云南众多景点中,建水真的只能算是默默无名的那一类。其实,建水城虽不大,却已有1200多年的历史,古称“临安”。灯影幢幢的朱家花园、令时光倒流的孔庙、原汁原味的朝阳楼、与建水人生活息息相关的特色古井、便宜且量足的绝妙早点、让人充满了幻想与回忆的午夜烧烤、风烛残年的双龙桥......似乎有一种尚在深闺未人识的感觉
初晨,朝阳楼迎来第一缕阳光,整个古城也开始有了活力。
彩云之滇(五)-- 尚在深闺未人识 建水古城 - 渔帆疏影 - 渔帆疏影
 
穿过朝阳门,有一种时光倒流的感觉。古城是整个建水的中心,庆幸是很多当年的辉煌被保留了下来。
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光滑的青石板路就给人一种复古的感觉。不过这里药店似乎很多。
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这里没有大理、束河那种商业味道, 行人慢悠悠的干着自己的事情。
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明清两代,儒学在建水蓬勃发展,科举考试中建水的中榜学生常常占云南省一半之多,为建水带来了“滇南邹鲁”和“文献名邦”的美誉。建水的孔庙,据说仅次于曲阜的孔庙,是建筑规模第二大的孔庙了。不过60元的门票有点吓人。
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指林禅寺,似乎又是建水的一大特色。这里已经成为了建水的党校。政府机关开在寺庙倒是头一遭见到。
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禅寺内的牌坊,原本禅寺大殿内还有壁画,不过现在基本已经残缺不齐了。
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建水城郊的团山村云淡风清。团山是彝语的音译,意为藏银埋金,风景秀丽的地方。明洪武年间江西饶州鄱阳张福,建水经商致富,因见团山“山川毓秀,风俗醇美,形势耸拔,众山环拱,甲与全境”三迁而定居团山。
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经过数百年的洗礼,团山村仍然保存着它的质朴,相对于现在诸多古城的喧嚣,这里显得格外的宁静,没有林立的店铺、餐馆、酒吧。
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两侧用黄泥土筑成的房屋,在墙壁上还可以看到一些当年混杂在泥土里的漂亮的小石头和稻草杆子,墙上的白色石灰已在雨水和岁月的冲刷下层层剥落,在小巷幽深的尽头,视线所及都是这样刻满岁月沧桑的老房子。
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静静横卧于泸江与塌冲河的双龙桥,是座三阁十七孔大石拱桥,俗称“十七孔桥”
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走了累了、困了,不妨放下脚步,在古城中找一百年老店,体验下舌尖上的云南。建水豆腐早已闻名遐迩,西门外的坂井古井是建水人生活密不可分的一部分,只要顺着居民们跳水的水渍就可以很容易的找到古井。古井中养了很多鲤鱼,当然作用不言而喻啦。那就是防止别人下毒,因为古井对人们的日常生活太重要了。
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一旁的坂井豆腐坊,这里最出名的就是建水的包浆豆腐了。
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闻着谈谈的豆香,看着阿姨们熟练的手势。
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花5元钱,就能任意品尝新鲜出炉的豆浆和豆腐花啦。
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建水古城的西门,几乎都与豆腐相关,除了豆腐坊,就数烧豆腐啦。这里的张三烧烤或是勺粉老店早已上了舌尖上的中国了。
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一群人围坐在炭炉旁,将豆腐在炭火上慢慢烧熟,一熟就鼓胀起来,疏松可口。烧时刷些油在豆腐表面,豆腐油黄油黄的,香气飘到很远,蘸以乳腐汁、烧煳辣子面、香菜末调成的汁,一嚼之下,汁液四溅,直如极乐世界。
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过桥米线以朱家花园门口的花园米线最正宗,一个碗盛满米线,一个碗放了一点猪肝或是牛肝,拿到另一处加滚烫的牛肉汤,再把米线拌入牛肉汤中。不过这里店面很小,也只有上午有米线,
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古色古香的香满楼,食客很多, 门口还有中央电视台拍摄节目的招牌。
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// 凉拌小米豆腐
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// 气锅鸡
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很多人推荐的烤鸭馆,要比香满楼便宜,不过除了烤鸭不咋地,其它真是不错。可惜第一天晚上饿晕了,急吼吼的来下馆子,居然忘记带相机了,所以也没有留下啥片子,不过真心推荐这里的香拼干巴和清炒草芽。
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又一家老字号,好像也是米粉吧,几乎都是当地人。
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最后别忘了去木瓜老店,来一份木瓜水或是甜白酒。
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